?

Log in

Previous Entry | Next Entry

Идея для завтрака либо десерта. Вкусно, ну просто пальчики оближешь J

И это блюдо как нельзя лучше подошло для ФМ «Сладкая жизнь» от компании Агро-Альянс

рисовый пудинг с яблоками и миндалем



ИНГРЕДИЕНТЫ

1 ст. круглозернистого риса

3 ст. воды

2 ст. сливок (10%)(можно заменить молоком, даже обезжиренным)

4 яблока

7 ст.л. сахара

75 гр сливочного масла

1 горсть миндальных хлопьев (большая)

Соль

4 -6 порций

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Отварить рис в подсоленной воде.

IMG_6788_1_новый размер

В сваренный рис добавляем сливки и 1 ст. л. сахара, доводим до кипения и варим минут 10.

IMG_6789_1_новый размер

После уваривания получается вязкая молочно-рисовая масса (на основной фотке видна консистенция, которая должна получиться).

На противень застеленный пергаментом высыпаем хлопья миндаля. Посыпаем 2 ст.л. сахара, небольшими кусочками распределяем 25гр. масла.

IMG_7958_новый размер

Ставим в духовку на 5-10 минут при 180 градусах. Миндаль должен стать красивого золотистого цвета.

IMG_7963_новый размер

Яблоки моем, режем, удаляем сердцевинки. Режем на восьмушки.

На сковородку (или в сотейник) насыпаем 4 ст.л. сахара, щепотку соли, 50гр.масла. Нагреваем до тех пор, пока сахар не начнет приобретать коричневый оттенок. Добавляем яблоки и обжариваем их в этой карамели 5-10 минут (зависит от сорта яблок, их твердости). Яблоки должны стать немного мягкими.

IMG_7960_новый размер

Сборка:

Подаем порционно. На тарелку выкладываем рисовый пудинг, сверху карамельные яблоки и миндальные хлопья.

IMG_7961_новый размер

Вкусно как теплым, так и холодным. Угощайтесь!


promo kinda_cook may 10, 2013 14:35 28
Buy for 50 tokens
Начну я все-таки свой опус о питании кормящей мамы. Многие отметили, что им интересно, и таких было больше(почти 85%), чем тех, кому не интересно. Так что простите незаинтересованные читатели моего журнала, если Вам не нужно, просто пролистывайте. И начало будет общим. Статьи мои будут…

Comments

( 6 comments — Leave a comment )
agro_al
Aug. 29th, 2012 06:11 am (UTC)
такое все яркое, желтенькое, прям глаз радует:)
zoryanchik
Aug. 29th, 2012 07:07 am (UTC)
Очень-очень вкусно,обожаю такое!
mrs_crabikoff
Aug. 30th, 2012 04:00 am (UTC)
О, рецепт - то что надо! Надо на ужин ребенку сообразить сегодня :)
kinda_cook
Aug. 30th, 2012 04:04 am (UTC)
это очень, очень вкусно :)
whoiskto
Oct. 4th, 2012 05:19 am (UTC)
отличные рецепты у вас!
kinda_cook
Oct. 4th, 2012 05:47 am (UTC)
Спасибо:)
( 6 comments — Leave a comment )
Site_logo_Small
Кондитерская мастерская
Головашевич Виктории
http://kindacook.com/


Интернет-магазин
Магнум СП

продукция для кондитерского производства

Tags

Powered by LiveJournal.com