Вика (kinda_cook) wrote,
Вика
kinda_cook

Category:

Брускетта с фруктами

брускетта с фруктами

Вот такое я готовлю частенько на завтрак летом.
Рецепт от Юлии Высоцкой. Увидела в передаче «Едим дома», наверное, лет 8 назад. Тогда я готовила блюда только такой сложности :))), поэтому для меня это было апофеозом домашней стряпни. Теперь я умею многое, но по прежнему с трепетом отношусь к этому запеченному бутерброду-десерту.
Сейчас фруктово-ягодная пора... попробуйте, думаю, Вы также полюбите это блюдо.
Быстро, ароматно и несомненно вкусно :)


ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 чиабатта (или белый батон)
по 6 абрикосов, слив, персиков ( у меня черешня, клубника, черника, абрикосы)
250 г сахарной пудры
100 г сливочного масла
50 мл коньяка
1 стручок ванили

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
Сахарную пудру измельчить в блендере вместе с ванилью.
Сахарную пудру измельчить в блендере вместе с ванилью.
Удалить из абрикосов, персиков и слив косточки, нарезать фрукты дольками и уложить в миску.
Посыпать фрукты сахарной ванильной пудрой, полить коньяком, перемешать и оставить мариноваться на 20 минут.
Разрезать чиабатту вдоль на две части, затем каждую часть еще раз пополам.
Смазать каждую часть хлеба маслом, уложить сверху фрукты и запекать в разогретой духовке 20-25 минут.
Tags: Высоцкая Ю., завтрак, хлеб, ягоды
Subscribe

  • мой инстраграмм

    спрашивали - отвечаем :))))) https://instagram.com/kindacook/

  • Марафон под названием жизнь

    Если у тебя есть мечта - беги к ней, не можешь бежать - ползи к ней, невозможно ползти - ляг и лежи головой по направлению к мечте Начался мой…

  • (no subject)

    Скажите , нужно ли здесь показывать работы, которые я обычно выкладываю в Инстаграмме и Фейсбуке? Это кондитерские изделия без рецептов. Может Вам…

promo kinda_cook may 10, 2013 14:35 28
Buy for 50 tokens
Начну я все-таки свой опус о питании кормящей мамы. Многие отметили, что им интересно, и таких было больше(почти 85%), чем тех, кому не интересно. Так что простите незаинтересованные читатели моего журнала, если Вам не нужно, просто пролистывайте. И начало будет общим. Статьи мои будут…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 15 comments

  • мой инстраграмм

    спрашивали - отвечаем :))))) https://instagram.com/kindacook/

  • Марафон под названием жизнь

    Если у тебя есть мечта - беги к ней, не можешь бежать - ползи к ней, невозможно ползти - ляг и лежи головой по направлению к мечте Начался мой…

  • (no subject)

    Скажите , нужно ли здесь показывать работы, которые я обычно выкладываю в Инстаграмме и Фейсбуке? Это кондитерские изделия без рецептов. Может Вам…