Крем с грушами

Для участия в конкурсе ГОТОВИМ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ С PARMALAT

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 порции:

600 г спелых груш

200 г сливок Parmalat жирностью 35%

50 г сахара

сок 1 лимона

большая щепотка корицы

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Груши очистить, мелко нарезать, положить в сотейник.

Добавить лимонный сок и сахар, перемешать.

Поставить сотейник на средний огонь и готовить до мягкости, около 20 мин.

Затем остудить до комнатной температуры, приправить корицей, разбить блендером.

Сливки взбить и аккуратно перемешать с грушевым пюре.

Поставить в холодильник на 10-15 мин. Подать с печеньем «савоярди».

Приятного аппетита!