Вика (kinda_cook) wrote,
Вика
kinda_cook

Category:

Горячий белый шоколад с пряной тыквой

горячий шоколад
Настя организовала шикарный конкурс! Не могу не поучаствовать:)
Осень, оранжевый вокруг, тыквы в фаворе… А у нас сегодня горячий шоколад с пряной тыквой. Вкус его непередаваемо замечательный, насыщенный, пикантный. Еще этот напиток очень сытный, поэтому можно смело заменить им целый завтрак или полдник.


ИНГРЕДИЕНТЫ на 4-6 порций:
1 л молока
300 граммов белого шоколада, порубленого на куски
4 ч.л. какао-порошка
3/4 ч.л. ванильного экстракта
250г пюре тыквы
1 ч.л. корицы
1/2 ч.л. мускатного ореха
1/4 ч.л. кардамона
1/8 ч.л. душистого
1/8 ч.л. молотого имбирь
сливки для взбивания (опционально)

Способ приготовления:
В кастрюле смешать 2 стакана молока, белый шоколад и какао. Варить на среднем огне, периодически помешивая до тех пор, пока шоколад полностью расплавиться, а смесь станет однородной.
Взбить блендером пюре тыквы, корицу, мускатный орех, кардамон, душистый перец и имбирь и вмешать в шоколадно-молочную смесь.
Добавить оставшееся молоко по 1 стакану за один раз, каждый раз смешивая до однородности и пока не будет достигнута желаемая консистенция.
При желании украсить со взбитыми сливками и посыпать мускатным орехом или корицей.

________________________
*Шоколад я использовала белый - единственный, который нашла в магазинах не пористый – итальянский Puro Witor’s Bianco

А эти чудные стаканчики для горячих напитков я прикупила тут
Tags: напитки, тыква, шоколад белый
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Закуски и десерты из заварного теста

    У меня неожиданная...хотя, нет - очень долгожданная новость! Вышла из печати моя книга по эклерам. Приобрести книгу можно на сайте вот тут:…

  • Royal

    Под елочку хочу сделать Вам подарок, достать из закромов и поделиться рецептом торта «Royal» от знаменитого Frédéric…

  • Шоколадный торт с вишнями

    Сегодня День шоколада! Когда-то у меня была возможность проводить всякие флешмобы, и тогда удивительным образом мы собрали невероятное…

promo kinda_cook may 10, 2013 14:35 28
Buy for 50 tokens
Начну я все-таки свой опус о питании кормящей мамы. Многие отметили, что им интересно, и таких было больше(почти 85%), чем тех, кому не интересно. Так что простите незаинтересованные читатели моего журнала, если Вам не нужно, просто пролистывайте. И начало будет общим. Статьи мои будут…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 22 comments

Recent Posts from This Journal

  • Закуски и десерты из заварного теста

    У меня неожиданная...хотя, нет - очень долгожданная новость! Вышла из печати моя книга по эклерам. Приобрести книгу можно на сайте вот тут:…

  • Royal

    Под елочку хочу сделать Вам подарок, достать из закромов и поделиться рецептом торта «Royal» от знаменитого Frédéric…

  • Шоколадный торт с вишнями

    Сегодня День шоколада! Когда-то у меня была возможность проводить всякие флешмобы, и тогда удивительным образом мы собрали невероятное…