September 20th, 2015

kica

Техника приготовления макаронс на французской меренге. Видео (бесплатно)




Вчера прошел День открытых дверей в КИСА! Для души, для ваших глаз, для вашего вкуса и прекрасного настроения!

Всего за 2 с половиной часа наши участники выполнили не маленькую программу:

- темперировали шоколад,
- приготовили шоколадный декор: полусферы, лепестки и завитки,
- собрали динамичный шоколадный цветок,
- приготовили декоративные крышечки макаронс на французской меренге,
- отсадили ганаш из молочного шоколада с маракуей и собрали макаронс,
- приготовили кекс-гурман муале c Grand Marnier, пропитали его сиропом и покрыли наппажем,
- декорировали кекс-гурман завитками из белого шоколада, отсаженным волной кремом "Шантии маскарпоне" и листовым золотом в 22 карата!

Collapse )

promo kinda_cook may 10, 2013 14:35 28
Buy for 50 tokens
Начну я все-таки свой опус о питании кормящей мамы. Многие отметили, что им интересно, и таких было больше(почти 85%), чем тех, кому не интересно. Так что простите незаинтересованные читатели моего журнала, если Вам не нужно, просто пролистывайте. И начало будет общим. Статьи мои будут…