Спасибо огромное группе, которая была у меня на мастер-классе! Вы такие замечательные, любознательные, доброжелательные. Ради Ваших знаний, ради теплых эмоций . которыми обменивались участники стоит все это делать!
Фотографий процесса у меня не будет в этот раз, так получилось, но финальные фото есть. Любопытным - под кат :)
КЛУБНИКА В ШАМПАНСКОМ
ИНДИВИДУАЛЬНЫЕ ПИРОЖНЫЕ "МОНТЕ-КАРЛО"
КИР-РОЯЛЬ
по мотивам рецепта Марии Селяниной
черная смородина-шампанское
МОНТЕ-КАРЛО
РАЗРЕЗЫ
меренга, миндальный мусс, абрикосовый кули, шоколадный бисквит без муки, глазурь. шоколад
заварной бисквит, хрустящий слой с орехами, клубничный кули, клубничное креме, мусс на красном шампанском, глазурь
Journal information