С Днем независимости Украины!
Специально к такому знаменательному празднику необычный десерт в виде вкуснейших тарталеток- подсолнухов.
Состав: сабле с халвой, крустиян с пралине из козинака, соленая карамель, мусс на молочном шоколаде, шоколадная глазурь без желатина, крошка из семечек в шоколадной глазури, крашеный шоколад.
Творческая идея - Татьяна Вербицкая.
Идея оформления, разработка состава, реализация идеи – Виктория Головашевич.
Happy Independence Day of Ukraine!
Especially for such a momentous holiday an unusual delicious tartlets- sunflowers.
Composition: shortcrust pastry with halva, crunchy pralines from Kozinaki, salted caramel, rich milk chocolate mousse to (40%), chocolate coating without gelatin, crumb of seeds in chocolate glaze, painted chocolate.
Journal information