Вика (kinda_cook) wrote,
Вика
kinda_cook

Category:

РИСОВЫЙ ПУДИНГ с карамельными яблоками и хлопьями миндаля («Сладкий ФМ»)

Идея для завтрака либо десерта. Вкусно, ну просто пальчики оближешь J

И это блюдо как нельзя лучше подошло для ФМ «Сладкая жизнь» от компании Агро-Альянс

рисовый пудинг с яблоками и миндалем



ИНГРЕДИЕНТЫ

1 ст. круглозернистого риса

3 ст. воды

2 ст. сливок (10%)(можно заменить молоком, даже обезжиренным)

4 яблока

7 ст.л. сахара

75 гр сливочного масла

1 горсть миндальных хлопьев (большая)

Соль

4 -6 порций

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Отварить рис в подсоленной воде.

IMG_6788_1_новый размер

В сваренный рис добавляем сливки и 1 ст. л. сахара, доводим до кипения и варим минут 10.

IMG_6789_1_новый размер

После уваривания получается вязкая молочно-рисовая масса (на основной фотке видна консистенция, которая должна получиться).

На противень застеленный пергаментом высыпаем хлопья миндаля. Посыпаем 2 ст.л. сахара, небольшими кусочками распределяем 25гр. масла.

IMG_7958_новый размер

Ставим в духовку на 5-10 минут при 180 градусах. Миндаль должен стать красивого золотистого цвета.

IMG_7963_новый размер

Яблоки моем, режем, удаляем сердцевинки. Режем на восьмушки.

На сковородку (или в сотейник) насыпаем 4 ст.л. сахара, щепотку соли, 50гр.масла. Нагреваем до тех пор, пока сахар не начнет приобретать коричневый оттенок. Добавляем яблоки и обжариваем их в этой карамели 5-10 минут (зависит от сорта яблок, их твердости). Яблоки должны стать немного мягкими.

IMG_7960_новый размер

Сборка:

Подаем порционно. На тарелку выкладываем рисовый пудинг, сверху карамельные яблоки и миндальные хлопья.

IMG_7961_новый размер

Вкусно как теплым, так и холодным. Угощайтесь!


Tags: АгроАл, БЕЗ ГЛЮТЕНА, без яиц, для кормящих мам, каши, крупы, миндаль, пудинг, рис, яблоки
Subscribe
promo kinda_cook may 10, 2013 14:35 28
Buy for 50 tokens
Начну я все-таки свой опус о питании кормящей мамы. Многие отметили, что им интересно, и таких было больше(почти 85%), чем тех, кому не интересно. Так что простите незаинтересованные читатели моего журнала, если Вам не нужно, просто пролистывайте. И начало будет общим. Статьи мои будут…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 6 comments