Куриная печень по-берлински
Еще один рецепт для Раунда 124. Птица с фруктами, приготовленные или поданные вместе
Не знаю, честно говоря, почему она называется «по –берлински», но это очень вкусно.
Мой муж обожает это блюдо. Ел его даже брат, который не любит печенку. Ну вы поняли? Надо пробовать J
Тут прекрасно сочетаются вкус нежной обжаренной печенки, карамелизированного лука и сочного кисло-сладкого яблока. Я встречала варианты, где еще добавляют всевозможные специи, но в этом блюде, на мой взгляд, они просто лишние. Тут и так все идеально!
( Collapse )
